Mermelada de aguacate vegana 🥑
Mermelada de aguacate vegana.
Paso a paso
- 1
En una batidora batir los aguacates junto a la chía y 1 vaso de agua filtrada.
- 2
Echar la mezcla en una cacerola, con su agua y todo, y hervirla durante unos 5 minutos, removiendo constantemente para que la chía no se pegue.
- 3
Añadir el azúcar y el zumo y cocinar durante otro par de minutos, sin dejar de remover.
- 4
Sacar la mezcla del fuego y dejar enfriar durante al menos unos 5 minutos.
- 5
Meter la mermelada en un tarro de vidrio, preferiblemente esterilizado, enfriarla en la nevera y consumir en un máximo de 1 semana.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alberto Díaz le encantará ver cómo quedó.
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