Paella de verduras y pollo

Name: Paella de verduras y pollo
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 100 gramos arroz; al gusto Guisantes y judías; 1 puñado setas; 1/2 cebolla; 2 dientes ajo; 1 trozo pimiento rojo; 1 cucharada aceite de oliva virgen extra (AOVE); Sal y pimienta; Orégano; 1/2 l caldo de carne; al gusto Pollo

Ángeles Medina @cook_4472862

Salamanca

Una comida súper balanceada con proteínas, hidratos de carbono y verduritas (vitaminas y minerales) un plato completo.

Paella de verduras y pollo

Ángeles Medina @cook_4472862

Salamanca

Una comida súper balanceada con proteínas, hidratos de carbono y verduritas (vitaminas y minerales) un plato completo.

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Ingredientes

2 raciones

100 gramosarroz
al gustoGuisantes y judías
1 puñadosetas
1/2cebolla
2 dientesajo
1 trozopimiento rojo
1 cucharadaaceite de oliva virgen extra (AOVE)
Sal y pimienta
Orégano
1/2 lcaldo de carne
al gustoPollo

Guardada

Paso a paso

1

Poner el aceite en la sartén, yo puse una cucharada, pero podéis agregar la cantidad deseada es cosa de cada quien vale.
2

Agregar la cebolla, ajo y pimiento.
3

Quitar la piel a la carne y trocer al gusto. Cuando el sofrito esté más o menos hecho, agregar la carne. Salpimentar y dejar dorar un poco.
4

Cuando tengas la carne doradita agregar las verduras. Remover bien y tapar para ayudar hacer con el vapor. Unos minutos moviendo de vez en cuando.
5

Agregar luego el arroz.
6

Mover para integrar todos los ingredientes jejejeje veis que se ha perdido el arroz entre la carne y la verdura. Podéis poner más cantidas si queréis yo solonpuse 100 gramos. Dejar sofreír un minuto. rectificar sal.
7

Agregar el caldo de carne que previamente debe estar caliente. Ponlo al micro y listo. Luego lo agregamos a la sartén. De principio parece mucho pero ya te digo que no sobra, recueda que hay que cocer las verduras, la carne e y el arroz.
8

Cubrimos con el caldo.
9

Dejamos hacer.
10

Cuando el caldo se consuma, bajar el fuego al mínimo y tapa durante 5-10 minutos de reposo.
11

Listo. Ya se puede servir.