Paso a paso
- 1
Primero el día antes haremos el polish dejaremos que empiece a activarse y lo guardaremos en la nevera hasta el día siguiente
- 2
Sacaremos de la nevera el polish, y pondremos en la cubeta de la panificadora o en una amasadora o a mano todos los ingredientes acepción de la morcilla, que la incorporaremos una vez esté la masa bien amasada
- 3
Puse programa amasado y levado por lo tanto cuando terminas de amasar dejamos doblar el volumen
- 4
Desgasificar y extendemos la masa en una bandeja de horno dejamos que doble el volumen
- 5
Nos juntaremos las manos de aceite la pasaremos por encima la masa a la vez que iremos haciendo unos hoyuelos con las yemas de los dedos
- 6
Horneamos a 190 grados 15 minutos calor abajo 20 minutos calor arriba y abajo
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