Dobladitas

Hacer un volcán con la Harina, agregar por el contorno, agregar la manteca derretida al centro e incorporar a la harina, agregar el agua de a poco, amasar bien hasta formar una masa blanda y suave, no debe pegarse en las manos.

Separar la masa en porciones pequeñas (10-12) hacer bollitos (bolitas) uslerer de unos 20 cm de diámetro doblar por la mitar y luego por la mitad nuevamente formando una especie de triángulo, pinchar con un tenedor, pintar con yema de huevo y hornear a 180° c por 20 minutos aproximadamente o hasta que se estén doradas

Sacar del horno y disfrutar