Cucharitas de bacalao, salmón y anchoas con alcaparras
Alicia Poyatos @cook_4027818
Una forma distinta de tomar esta deliciosa ensalada, un aperitivo para un día de fiesta que servido en estas cucharitas, vestirá tu mesa de lujo. Más recetas en mi blog http://www.olorahierbabuena.com/
Cucharitas de bacalao, salmón y anchoas con alcaparras
Una forma distinta de tomar esta deliciosa ensalada, un aperitivo para un día de fiesta que servido en estas cucharitas, vestirá tu mesa de lujo. Más recetas en mi blog http://www.olorahierbabuena.com/
Paso a paso
- 1
Cortamos la cebolleta en juliana muy fina, ponemos en una ensaladera.
- 2
Escurrimos las alcaparras y añadimos.
- 3
Escurrimos del aceite los filetes de anchoas y partimos a la mitad, reservamos junto a lo anterior.
- 4
Troceamos el bacalao y el salmón en tiras finas, añadimos el aceite y mezclamos bien.
- 5
Dejamos reposar en el frigorífico al menos unas horas pero mejor toda la noche.
- 6
Ponemos con la ayuda de un par de tenedores, sobre las cucharitas y servimos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alicia Poyatos le encantará ver cómo quedó.
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