Merluza guisada con gambas y verduras
Cuando hay poquito de muchas cosas en el congelador ...... A mí me encanta!!!!!!
Merluza guisada con gambas y verduras
Cuando hay poquito de muchas cosas en el congelador ...... A mí me encanta!!!!!!
Paso a paso
- 1
Descongelamos la merluza y las gambas
- 2
Picamos los pimientos, la cebolla y el puerro
- 3
En una sartén con AOVE, a fuego suave, los pochamos con un poco de sal. Cuando estén añadimos el tomate frito y un poquito de caldo de pescado
- 4
Dejamos 4-5 minutos y pasamos al vaso de la batidora. Trituramos
- 5
Y volvemos a pasar a la sartén donde le añadimos el resto del caldo de pescado, el vino blanco y las judías verdes. Cocemos todo junto 5-6 minutos
- 6
Entonces añadimos la merluza ligeramente salada y los guisantes
- 7
Dejamos unos 4-5 minutos y le damos la vuelta a la merluza con cuidado de que no se rompa y añadimos las gambas
- 8
Mantenemos a fuego suave 1-2 minutos para que se hagan las gambas y emplatamos
- 9
Servimos caliente, 😍😍😍😍
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