Res en salsa con hummus de papas
Recetas de una canaria pan y moja @cook_12401634
Res en salsa con hummus de papas
Paso a paso
- 1
Guisar las papas cuando estén tiernas escuchar con tenedor agregar aceite y reservas
- 2
Coges los garbanzos y los haces puré con batidora añadir pellizco sal si utilizas aceite si es mantequilla no usar sal
- 3
Luego mezcla con la papas y dejar reservado en lugar calentito
- 4
Coger caldero y pondremos aceite chorro la carne cortada en tiras gruesitas sellar añadir el ajo y la cebolla picada a continuación añadir tomate rallado y remover 3 minutos.
- 5
Añadir el vino, reducir 3 minutos. Agregar dos vasos de agua, añadir la pastilla de caldo y todas las hierbas y la pimienta negra, pellizco sal y dejamos guisar 15 minutos.
- 6
Emplatado va el hummus cremoso de papá, dejar hueco y poner la carne.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Recetas de una canaria pan y moja le encantará ver cómo quedó.
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