#concerveza #paracerveza #cookpadrecetas. - Una masa de pizza diferente empleàndo cerveza en vez de levadura para casos de emergencia cuando nos apetece pizza y no tenemos levadura a mano.La cerveza se está usàndo mucho en gastronomìa y reposterìa a la que podemos recurrir en vez de la levadura de panaderìa con el mismo resultado de esta sin necesidad de añadirle agua, resultàndo una masa crujiente y sabrosa con matices diferentes.La pizza queda muy bien para la once u hora del tè o acompañando una cerveza como hacen en Italia para acompañar su plato nacional.

Tengo muchos membrillos en el campo y se m estaban pasando.#chile

#Concerveza #Cerveza #Paracerveza #Carne Mi marido me trajo cervezas y aprovecho de participar en el desafío de cocinar con ellas. La carne quedó muy blandita y sabrosa. Y el jugo increíble.

#DelantalDorado23Estos muslos de pollo guisados a la cerveza con champiñones, quedaron exquisitos. Esta es una muy buena receta.

El queque de arándanos con yogur griego es una versión en grande, que hice de los muffins de yogur arándanos estilo Starbucks que preparo todos los fines de semana aprovechando el boom o temporada de arándanos en CHILE, ya que es el queque favorito en mi familia, especialmente mi mamá, mi hijo Toño, mi hermana María Eugenia y quienes me han encargado y degustado..Lo elaboré con yogur griego natural (no endulzado) y un toque de azúcar invertido que mezclé con el azúcar granulada que eché a la masa para que le otorgue humedad y se conserve fresco por más días ya que por su delicioso sabor lo consumo a diario en el desayuno u onces o llevarlo de colación.

Una de las delicias que marcan el inicio oficial del verano en Chile, los porotos granados.Plato eminentemente campesino, veraniego, de la zona centro-sur de Chile. Su orígen se remonta a la cultura alimentaria Mapuche, posteriormente adoptado por los huincas (criollos) y masificado hasta constituirse en el plato que marca el inicio oficial del verano en Chile, seguido de las Humitas y del Pastel de Choclo.Los términos "mazamorra" y "pirco" o "pilco", se refieren al procesamiento de los granos de choclo, en el primer caso se refiere a los granos molidos o rallados, generalmente con albahaca; en el caso del "pirco" o "pilco", cuyo vocablo proviene del mapuche "pidru", se refiere y significa simplemente choclo picado, por lo que en rigor, el nombre de este plato, significa "Porotos granados con choclo picado y molido".La forma de preparar este tradicional plato, difiere generalmente en la forma de cocciòn de sus elementos, manteniéndose sus ingredientes más o menos similares en todos. La fórmula que presento, corresponde a Casablanca en la zona central de Chile.

Nada más Chileno que su bistec a lo pobre, un clásico de todo el año y que me encanta prepararlo #Pal18 🇨🇱 #chile

Conocida también como "ensalada Chilena" o simplemente "chilena", es una ensalada muy sencilla que consiste en tomate, cebolla y cilantro. Se sirve con todo tipo de platillos y casi nunca falta en una comida, especialmente si se trata de un asado.

De vuelta a la patria! Aún con olor a cordillera y el otoño aferrado a mis huesos. La familia feliz con mi regreso y mi esposo a la espera de degustar uno de mis platillos, luego de tantos meses de ausencia.#Mirecetario#1receta#1árbol

La carne queda muy sabrosa y blandita. Se puede comer con cualquier guarnición pero recomiendo arroz graneado. También por su salsa queda genial con cualquier pasta. Muy importante para el sabor; no desgrasar demasiado la carne, que lo haga el comensal.

Yo amo el arroz y en todas sus versiones! ♥️ a aprovechar el #DelantalDorado23 de esta semana y subir mi receta, con datos de mi admirado chef Barrientos , para este rico arroz integral!

Hice este asado de costillar a la cerveza para acompañar a unos ricos porotos granados al pilco. Quedó espectacular el asado de costillar de cerdo y los porotos granados al pilco. Los hice con porotos blancos secos porque en New York no es la temporada.