Paso a paso
- 1
Partimos las berenjenas por la mitad y las horneamos durante 15-20 minutos a 180° con aceite y sal
- 2
Cortamos la cebolla a cuadrados y doramos en una sartén con aceite
- 3
Añadimos la carne. Salpimentar
- 4
Añadimos el tomate. Dejar a fuego lento 5 minutos
- 5
Añadimos la berenjena asada. Mantener a fuego lento 5 minutos. Rectificar de sal y pimienta
- 6
Servir con pasta o solo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A David M le encantará ver cómo quedó.
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