Dhal con Arroz blanco
#LaCocinaNosUne
No lo sé como se llama esta lenteja. Os lo pongo la foto . Puede comprar la en cualquier tienda de Pakistán o de India.
Dhal con Arroz blanco
#LaCocinaNosUne
No lo sé como se llama esta lenteja. Os lo pongo la foto . Puede comprar la en cualquier tienda de Pakistán o de India.
Paso a paso
- 1
Lave la lenteja y Remoje durante media hora en suficiente agua.
- 2
Escurrir la lentejas y agréguelas a la olla a presión junto con los dientes de ajo, la sal, los copos de chile, la cúrcuma y los chiles verdes. Añadir el agua y remover bien.
- 3
A fuego medio cuece la lentejas Hasta que la lenteja esté suave y bien cocido.
- 4
Pela y corta la cebolla en rodajas finas. Y reservalas.
- 5
En un sartén pequeño agregue el aceite Cuando ya esté un poco caliente, agregue las rodajas de cebolla y freír hasta que se doren.remover para que no se queme.
- 6
Ahora con cuidado vierte la trka sobre Dhal y remover.
- 7
Por último decorar con cilantro fresco picado. Y sirve con arroz blanco o con la barra de pan.
- 8
(Notas)
- 9
La consistencia de la dhal es algo personal, prefiero la mía en el lado más delgado.
- 10
Si el dhal se vuelve más grueso, siéntase libre de agregar más o menos agua y cocine a fuego lento durante unos segundos.
- 11
Si el dal se adelgaza, cocine a fuego lento durante mucho tiempo para que obtenga la consistencia correcta.
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