Magdalenas de muesli crujiente y miel 🍯
Me gusta preparar yo en casa los desayunos que mi hija lleva al colegio, así evitamos el clásico sándwich de pan bimbo y la tan poco saludable bollería industrial. Esta semana hemos hecho estas originales magdalenas, con el muesli crujiente que tanto le gusta con la leche en su tazón del desayuno, y miel , que le da un saborcito muy especial. Vamos allá... 📚✏️
Magdalenas de muesli crujiente y miel 🍯
Me gusta preparar yo en casa los desayunos que mi hija lleva al colegio, así evitamos el clásico sándwich de pan bimbo y la tan poco saludable bollería industrial. Esta semana hemos hecho estas originales magdalenas, con el muesli crujiente que tanto le gusta con la leche en su tazón del desayuno, y miel , que le da un saborcito muy especial. Vamos allá... 📚✏️
Paso a paso
- 1
En primer lugar lugar batimos con las varillas los ingredientes líquidos (huevos, leche, aceite y miel) con el azúcar. A continuación le agregamos los dos tipos de harina y la levadura en polvo tamizada. Y mezclamos bien con la batidora de varillas.
- 2
Seguidamente le añadimos el muesli crujiente, mezclamos con una cuchara, dejamos reposar la mezcla una media hora, y ya la tendremos lista para rellenar los moldes de magdalenas. Están vez he elegido los del tamaño más grande. Así con una unidad tiene suficiente para el tentempié de media mañana en el cole.
- 3
Precalentamos el horno con calor arriba y abajo a 180 grados y las horneamos entre 20 y 25 minutos. Antes de introducirlas en el horno le ponemos por encima más muesli crujiente y un poco más de azúcar moreno. Cuando estén bien doraditas ya podemos sacarlas. ¡Qué esponjosas y crujientes a la vez! Buen provecho.
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