Wok de verduras con tallarines de calabacín y surimi 🥢
Un plato de dieta riquísimo, muy sabroso y diferente, porque estar a régimen no tiene que estar reñido con saciarse de sabor. Os lo recomiendo, vamos a por el wok!
Wok de verduras con tallarines de calabacín y surimi 🥢
Un plato de dieta riquísimo, muy sabroso y diferente, porque estar a régimen no tiene que estar reñido con saciarse de sabor. Os lo recomiendo, vamos a por el wok!
Paso a paso
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En primer lugar picamos los dientes de ajo y los rehogamos con los calabacines cortados en juliana, la berenjena troceada y el pimiento verde en aceite de oliva virgen. A continuación añadimos el tomate en daditos y los palitos de cangrejo (los cortamos en rodajas de manera que al calentarse queden sueltos en forma de tallarines). Le ponemos la guindilla, el ajo y el jengibre en polvo y seguimos rehogando a fuego medio. Salpimentamos.
- 2
Como suelta líquido al cocinarse, sin dejar de remover esperamos a que las verduras estén en su punto y que la salsa haya reducido. Y ya está, un divertido wok de verduras muy light, con las proteínas de pescado necesarias para llevar una dieta saludable. Nos podemos servir un buen plato sin miedo y sin perder todo el sabor que tanto nos gusta. ¡Que aproveche!
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