Bizcocho de calabaza
Este bizcocho de calabaza, que si os animáis a hacerlo veréis que esta riquísimo, jugoso y esponjoso. La calabaza tiene muchas propiedades beneficiosas para la salud y además es muy versátil, tanto como para hacer un bizcocho. Yo he utilizado harina con la levadura incorporada, pero podéis usar un sobre de levadura y la harina aparte. Para esta receta he utilizado un molde de 20 cm de diámetro. Empezamos.
Bizcocho de calabaza
Este bizcocho de calabaza, que si os animáis a hacerlo veréis que esta riquísimo, jugoso y esponjoso. La calabaza tiene muchas propiedades beneficiosas para la salud y además es muy versátil, tanto como para hacer un bizcocho. Yo he utilizado harina con la levadura incorporada, pero podéis usar un sobre de levadura y la harina aparte. Para esta receta he utilizado un molde de 20 cm de diámetro. Empezamos.
Paso a paso
- 1
Hacemos la calabaza en el microondas, la ponemos en un plato cortada en trozos y la tapamos, lo ponemos unos 8 minutos a máxima potencia.
- 2
Precalentamos el horno a 180º C.
- 3
En un bol con la batidora hacemos puré a la calabaza y la dejamos enfriar.
- 4
Agregamos el aceite y removemos
- 5
Batimos los huevos y el azúcar.
- 6
Tamizamos la harina y mezclamos todos los ingredientes.
- 7
Engrasamos el molde y echamos la mezcla.
- 8
Horneamos unos 35 minutos o hasta que al pinchar con un palillo salga limpio.
- 9
Espolvoreamos azúcar glass por encima.
Que disfrutéis!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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Un bizcocho diferente, con un resultado húmedo yjugoso que le da la calabaza y un sorprendente sabor. Para el postre, para el desayuno o la merienda está tanbueno que en casa no ha durado mucho, si nunca antesprobaste el bizcocho de calabaza te recomiendo que lohagas pues se convertirá en uno de tus favoritos.http://cocineandoconrosa.blogspot.com.es/2017/05/bizcocho-de-calabaza.html
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Raquel Fernández
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