En una sartén salteamos la cebolla junto al morrón y los dientes de ajo, añadimos una pizca de sal. Una vez salteado reservamos.

En un recipiente colocamos la carne molida, le agregamos la sal y pimienta negra a gusto, le agregamos las verduras salteadas, la zanahoria rallada. luego añadimos la savora, el orégano, el queso rallado, el huevo y por último el pan rallado, Integramos todos los ingredientes. Luego formamos bolitas y pasamos por un poco de pan rallado y avena (le agregue avena al pan rallado para que salga un poco más crocante) ☺

Colocamos las albóndigas en una bandeja con aceite. pincelamos las albóndigas con un poco de aceite y llevamos al horno aproximadamente 20 min. pasado 15 min.dar vuelta las albóndigas para que se cocinen uniformemente. Y listo! 😉 yo lo acompañe con un arroz primavera ☺ espero que les guste!! ❤