Almuerzo Racinguista victorioso
Que mejorrr que unas patas muslos, con apio rabo tostado......Si mucho mejorrr fue que le ganamos a los Cuervos ayer en Avellaneda!!!
Almuerzo Racinguista victorioso
Que mejorrr que unas patas muslos, con apio rabo tostado......Si mucho mejorrr fue que le ganamos a los Cuervos ayer en Avellaneda!!!
Paso a paso
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Arrancamos poniendo a sonar a Theo Travis & Robert Fripp - The Silence Beneath / The Unspoken / Pastorale (Thread)..........Seguimos quitándole la piel, lubricando y condimentando al pollo, que dejamos fuera de la heladera macerándose.
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Seguimos pelando y cortando la mitad olvidada de apio rabo de la heladera y los zambullimos en agua de mar (salada)........Ahora nos vamos a mirar el resumen del partido de ayer entre Racing-San Lorenzo....Que ayer me hizo la tarde de 12hs. de trabajo bastante más amena...........
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Ahora escuchamos a Robert Fripp & The League Of Gentlemen - Thrang Thrang Gozinbulx (1996) Y ponemos al apio rabo con un poco de su agua marina en la Pyrex de las patas pollenses, encendemos el horno y las mandamos a él.
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Después de una estadía de 25´en el horno 200g, damos vuelta todo un poco y otra vez al horno 35-40´ más. Así quedan.
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