A mi hermana no le gusta los mariscos, tampoco el pescado, por lo que había que regalonearla con un ceviche de verduras

Especial de entrada

Plato peruano muy fácil de preparar al y se come al momento.

✔️Como opcional pueden hacer pancitos con ajo para acompañar, son muy fáciles y rápidos.✔️Es decisión de cada quien que lo prepare los cortes de cada ingrediente, considero que funcionan mejor así, ya que el pimentón más pequeño suelta más sabor, y la cebolla no invade tanto el resto de sabores, aunque si te gusta la cebolla más crocante, la cortas en pluma.✔️Los aliños son opcionales.✔️El ajinomoto o umami potencia mucho los sabores, lo recomiendo para el uso en variadas comidas.✔️No lo puse en los ingredientes, pero si eres de probar texturas nuevas, agrégale unas almendras troceadas, tendrás un sabor nuevo, y una crocancia exquisita!

Receta muy sabrosa.... te sorprenderá! #CocinaSaludable

Esta versión del ceviche es muy rápida y práctica, se hace con ingredientes de Supermercado, y queda espectacular.

Esta receta se puede usar tanto como aperitivo, entrada o acompañamiento.

Lleno de sabor, color y frescura.

Esta opción es ideal para un picoteo con amigos ❤️ Es una receta rapidita y sencilla! Como entrada también queda genial!

Siguiendo con el #caminodelsabor ahora la consigna es "Cocina para compartir con alguien especial". La primera vez que quise cocinar para alguien especial, fue con la intención de hacer un ceviche, sabiendo que le gusta. Al final no sucedió, para ahora lo hice inspirado en ella y ese recuerdo.

#bachilleratoCeviche vegetariano, al cual se le puede añadir cochayuyo para darle el sabor a mar. Se detalla al final de la receta (yo no tenía por eso no lo he añadido).Estos mismos pasos se pueden seguir para ceviche de pescado (reineta, corvina, salmón...). Recomiendo congelar el pescado durante 24h y en caso de usar pescado, dejar macerando con el limón más tiempo del indicado.