Rollitos de canela
Paso a paso
- 1
En un vaso entibiar la leche en el microondas 1 min o menos para luego agregar y revolver el azúcar y la levadura, dejar reposar 10 min (activar la levadura), hasta que forme espuma en el recipiente o vaso
- 2
En un bol agregar todos los ingredientes restantes harina, huevos, vainilla, mantequilla.
- 3
Luego mezclar de a poco la mezcla del bol con el vaso con levadura y azúcar y amasar 10-15 min
- 4
Luego incorporar todo, hasta que quede una masa y dejar reposar por 1 hora para que crezca, luego amasar hasta formar un rectángulo
- 5
Luego enmantequillar el rectángulo y agregar relleno para que se pegue, dejar un espacio sin relleno al final de la masa para luego ponerle agua y pegarla
- 6
Doblar la masa y recuerda dejar el espacio al final sin relleno
- 7
Luego corta los rollos de 3.5 cm cada uno, y ponerlos como sale en la foto, con papel aluminio y aceite, dejar reposar 1 hora más para que crezcan y listo. (consejo al cortarlos la vuelta que queda colgando meterla hacia abajo entre medio del rollo para que no se desarmen, en foto se puede apreciar un poco, la terminación queda adentro del rollito)
- 8
Al horno por 20 min a 180 grados
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