Bizcocho de mandarina y ganache de chocolate
Una receta estupenda para cuando tengáis visitas para merendar
Bizcocho de mandarina y ganache de chocolate
Una receta estupenda para cuando tengáis visitas para merendar
Paso a paso
- 1
Por un lado separamos las yemas de las claras y reservamos las claras en un bol
- 2
Las mandarinas las trituramos por la turmix y reservamos
- 3
En otro bol ponemos las yemas con el azúcar el aceite el yogur y vamos mezclando con una varilla. Agregamos las mandarinas y la harina tamizada junto con la levadura y la canela.
- 4
Batimos las claras a punto de nieve.
- 5
Agregamos las claras a la mezcla anterior y precalentamos el horno.
- 6
Ponemos en el molde la mezcla que yo le pongo al molde papel vegetal. Lo metemos al horno unos 35-40 minutos cada uno la temperatura que vea de su horno.
- 7
Cuando este hecho ponemos en el microondas el chocolate con un poco de mantequilla y lo diluimos que quede buen derretido.
- 8
Lo echamos por encima del bizcocho y dejamos enfriar una hora. Y espolvoreamos de azúcar glass o ya la decoración que uno desee.
- 9
A disfrutar de este bizcocho superesponjoso y riquísimo
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