#CaminodelSabor #YoSoy #Arroz #Vegano No me gusta botar el agua de cocción de ninguna verdura, porque en sí contienen muchos nutrientes y vitaminas que no tienen porque irse por el desagüe. Tenía un agua de cocción de alcachofas y decidí aprovecharla para hacer un arroz graneado, que es mi ingrediente favorito, me gusta preparar arroz de mil formas y para mí, es el rey de las guarniciones. Este quedó diferente y mucho más sabroso de lo que me esperaba ya que era un experimento y no sabía si iba a resultar o no. Tuvo mucha aceptación en mi familia y lo que quedó lo comeré frío con mayonesa a la noche.

#1receta1árbol #Arroz tengo variedad de formas de preparar el arroz en mi recetario, pero eso es porque me gusta mucho el arroz y me gusta variar la forma de prepararlo. Esta vez quise hacerlo de un color alegre y sencillo. Lo hice con un condimento peruano que es fácil de conseguir en la vega. Es muy sabroso y yo lo utilizo mucho.

#Arroz #ebook2020 🎉🍾🥂🎉Para mi receta Nro 1000 escogí ésta que es muy sabrosa. Es una receta deliciosa cuya idea saqué de algo que vi en el internet hace tiempo. Es muy rica aunque algo más calórica que el arroz tradicional, pero el sabor compensa... de verdad es muy rica, en mi familia la amaron y se rasparon la olla... #Vacaciones

Soy enemiga de botar los caldos de cocción de las verduras. Siempre invento algo con ellos. Esta vez hice alcachofas y utilizé el caldo para hacer esta sopa que dicho sea de paso gustó mucho a los míos y además tiene muchos nutrientes. #CookpadChile

#TeQuiero El 14 de Febrero es una fecha especial en mi familia pues es el cumpleaños de la abuela (mi mamá). Hice este arroz negro para acompañar un pescado. La tinta de calamar le da un sutil sabor a mar, casi imperceptible, pero le combina mucho a cualquier platillo de mar. Además los nutrientes y minerales de la tinta negra son muy beneficiosos para el organismo.

#Arroz Los que me conocen saben que no me gusta desperdiciar nada en la cocina. Ni los caldos ni los tallos de verduras ni nada aprovechable. Tenía unas betarragas fresquitas cón sus hojas verdes y hermosas, las hojas las usé para hacer una ensalada y los tallos los piqué y congelé. Hoy quise usar los tallitos congelados y el experimento resultó ser exitoso y bonito además.

#Arroz #CookpadChile Como ya habrán podido darse cuenta, me gusta innovar, tanto en sabores como en texturas en la cocina. Esta receta fue resultado de que quise dar un toque diferente a un arroz para acompañar una comida oriental.

#ElijoCocinar Esta crema es deliciosa. Utilizo un par de sobres de crema de alcachofas para saborizar el caldo, pero la verdad, no es necesario si no consigues, lo puedes reemplazar por un par de cucharadas de maicena disuelta en leche. Tiempo no toma en cuenta cocción de los tallos que deben cocinarse aparte de las alcachofas pues sinó armargarán el caldo. Muy importante de tener en cuenta.

No sabía que hacer y hace más de 1 mes que no preparaba arroz ya que no puedo comerlo lo hice para mí amorcito y sus hijas.

#ÁrboldeCookpad Compré un atado de perejil con unos tallos tan largos que me dio pena botarlos así es que tomé una parte y los piqué bien finitos y así surgió esta innovación del arroz que fue un éxito en nuestra mesa.

#Principiantes Creo que saber hacer un buen arroz graneado es básico para que sea una buena guarnición. Es fácil pero tiene sus secretos.

#Arroz #CookpadChile Me gustan mucho los sabores tostados en general. Por eso quise probar cómo se sentía ése sabor en el arroz. Quedó maravilloso!! Se lo comieron todo!