Un postre sencillo para festejar mi cumpleaños.Quedó muy bueno!!!

Me encanta este postre que no engorda y tiene un sabor y una textura muy especial y deliciosa.La verdad que es un lujo poder tomar un postre “sin culpa”.

Un postre refrescante y muy fácil de hacer.

Sencilla y rica receta

Hace años, ayudando a mi madre en la cocina, me dijo, mientras yo removía la crema de verduras —para que no se pegara al fondo—: “Así no se mueve, lo estás haciendo al revés”. Yo, algo anonadada por la observación —ya que nunca había pensado en cómo se debía mover el caldo, la crema o mismo el café o el ColaCao— y, ella estupefacta por mi acción, entramos en discusión sobre hacia que lado se debía mover: ¿En el sentido de las agujas del reloj, es decir, hacia la derecha; o al revés?.Reflexionando sobre tan trascendental dilema: muevo o no correctamente la cuchara, se me ocurren algunas justificaciones.Si la mayoría lo hace hacia la derecha, que es el sentido en que se mueven las agujas del reloj —por cierto, un artilugio cada vez más en desuso—, quiere decir que la minoría que lo hacemos en sentido contrario somos unos inadaptados sociales. Hecho digno de ser estudiado a fondo por sesudos sociólogos o antropólogos (no tengo claro el campo de aplicación concreto en el que caería el estudio del movimiento de la cuchara).Por otro lado, se me ocurre que el reloj y, por tanto, el movimiento de sus agujas, es algo impuesto por el hombre, no algo natural. La Tierra, es decir, nuestro mundo, se mueve en sentido contrario a las dichosas agujas del susodicho reloj, es decir, hacia la izquierda. El reloj es un invento humano en tanto que la Tierra es un ente de la Naturaleza, ergo, quien mueve bien la cuchara soy yo.(Aunque a día de hoy, la muevo por igual a ambos lados).

Este postre lo tenía entre mis apuntes hace años y llevaba ya tiempo queriendo hacerlo. No podía retrasarme por más tiempo en elaborarlo y más aún teniendo en cuenta que el fresón ya viene maduro y está en su punto, asi es que lo preparé muy rápidamente y lo dejé enfriar unas horas en el frigorifico para que estuviese fresquito.Nos gustó tanto y estaba tan rico que ya he comprado de nuevo requesón para volver a repetirlo.

Ahora que es época de fresas este postre es súper rápido de hacer y queda muy rico.

Receta en versión light, para los que estén guardando un poco la dieta. Se puede hacer con el queso que no sea light y con azúcar en vez de edulcorante. Está muy buena

Un postre sencillo para una ocasión muy especial.

Una sencilla tarta de queso al horno a la que bañamos con una crema hecha con fresones y decorada con estos. Se pueden emplear también fresas o cualquier otra fruta: Peras, mango, manzanas, Kiwi, melocotón, etc. lo dejamos a la imaginación y al gusto del que elabora.

Es un postre que incluye leche de soja, de arroz.