Lentejas en thermomix
Ya se que he subido alguna vez receta lentejas, tradicional y con verduras sólo, pero ésta vez las hice en thermomix, que para mí es un gran descubrimiento, ya de adulta y hace muy poco, pues mi madre siempre tuvo una.Hace poco que mi madre me la regaló y estoy descubriendola... os dejo receta.
Lentejas en thermomix
Ya se que he subido alguna vez receta lentejas, tradicional y con verduras sólo, pero ésta vez las hice en thermomix, que para mí es un gran descubrimiento, ya de adulta y hace muy poco, pues mi madre siempre tuvo una.Hace poco que mi madre me la regaló y estoy descubriendola... os dejo receta.
Paso a paso
- 1
Pesa las lentejas en seco y ponlas en remojo antes de su preparación. Con dos horas antes es suficiente, pero puedes dejarlas de un día para otro. Si son pardinas frescas no suelen necesitar remojo. Cuanto más vieja es la lenteja más deshidratada está y más tiempo de remojo necesitará.
- 2
Vierte las lentejas lavadas y escurridas en el vaso con el resto de los ingredientes picados, finalizando con el agua y programa 30-35 minutos, 100º, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
- 3
Están listas al acabar el tiempo. Pero yo añadí cinco minutos más.
- 4
Yo he troceado las verduras en Thermomix®: pimiento, cebolla, ajos y trocea 4 segundos en velocidad 4. La zanahoria cortarla en rodajas. Yo he preparado un sofrito con el aceite, la cebolla, ajos y el pimiento (este entero pues ea pequeño) troceados.Programa 12 minutos, Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
- 5
Bon profit! Buen provecho!¡!
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