Bacalao con crema de patata
Fini Bautista Angulo @finibautista
Bacalao con crema de patata
Paso a paso
- 1
Machacamos los dientes de ajo y le pondremos bastante cantidad de aceite para poner el filete a macerar (yo lo tuve un par de horas)
- 2
Sacamos los filetes del macerado salpimentamos y los pondremos en un recipiente apto para el microondas por 4 minutos
- 3
El aceite donde estaba macerando lo pasamos por un colador y lo utilizamos para saltear las verduras cortadas en daditos la reservamos
- 4
Ponemos a hervir la patata y una vez hervida la ponemos en el vaso de la batidora con los dos quesitos lo batimos bien
- 5
Emplatamos con la crema de patata pondremos encima el filete de bacalao y las verduritas encima
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fini Bautista Angulo le encantará ver cómo quedó.
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