Salmón con pisto de verduras al papillot
Manuel Rueda @manolo_rueda
Paso a paso
- 1
Troceamos las verduras en trozos de 1 cm aprox. y las pochamos en una sartén con un poco de aceite y sal durante unos 5 min.
- 2
En la bandeja de horno colocamos un trozo de papel aluminio y los trozos de salmón, sazonamos con sal, pimienta molida y un poco de eneldo. Distribuimos encima de los filetes las verduras pochadas. Envolvemos por encima con otro trozo de papel de aluminio y lo cerramos por los lados.
- 3
Horno a 180º durante 30'.
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