Berenjenas al horno con sésamo y soja
Beatriz @arrvil
Paso a paso
- 1
Machacar los ajos y añadir al mortero la soja, el vino y el sésamo
- 2
Partir la berenjena por la mitad y hacerla unos cortes transversales.
- 3
Hornear 10minutos a 220 grados con la piel abajo y la carne hacia arriba.
- 4
Echar la pasta del mortero por encima de la berenjena. Los cortes ya se habrán abierto y la pasta se repartirá bien por toda la carne de la berenjena.
- 5
Hornear otros 15 minutos a 200 grados. Poner ventilador
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Beatriz le encantará ver cómo quedó.
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