Calamares salsa americana con Mambo Cecotec
LTC @cook_14214008
Paso a paso
- 1
Con cuchillas, rallar la cebolla. V8 20".
- 2
Cambiar a pala. Añadir el aceite y sofreír V1 5' 100 grados.
- 3
Añadir los calamares y poner V1 5' 100 grados.
- 4
Añadir la cayena, laurel, sal, brandy y el tomate frito hasta cubrir. V1; 110 grados ; 25-30' (hasta que estén blandos).¡Sin cubilete!
- 5
Importante: ir bajando las potencias, nada más alcanzar la temperatura hasta potencia 4-5.
- 6
Dejar enfriar y servir 😋🐙
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