Ñoquis de orégano y zanahoria
Paso a paso
- 1
Hervir las papas, una vez que estén las papas hacer un puré.
- 2
Batir los huevos echar con las papas agregar el orégano y rallar las zanahorias
- 3
Agregar sal y agua tibia amasar y armar los ñoquis.
- 4
Para la salsa picar la carne chiquita dejar que hierva bien agregar las verduras y el puré de tomates agua depende la cantidad de salsa que quiera...una vez que hierve batir en un vaso máizena o harina 000 y poner en la salsa y resolver para que quede espeso y arriba de los ñoquis
- 5
IMPORTANTE*......poner a hervir una olla con agua y poquito de aceite..alado poner otra olla con agua natural y tambiem un chorro de aceite..cuando va sacando los ñoquis del agua hirviendo poner en la otra olla con aceite pero agua natural así no se pegan ni se desarman y es más rápido sacar con espumadera... que disfruten
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Angélica Ortiz Pinilla -
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