Peceto en escabeche
Siempre bien útil un escabeche, y más con un peceto que aprovechamos en su totalidad. Ideal para resolver una entrada en pocos minutos! #MiTarjetaNavideña
Peceto en escabeche
Siempre bien útil un escabeche, y más con un peceto que aprovechamos en su totalidad. Ideal para resolver una entrada en pocos minutos! #MiTarjetaNavideña
Paso a paso
- 1
Sacarle la parte grasa al peceto y reservar.
- 2
Pelar las zanahorias y cortarlas en rodajas gruesas. Hacer lo mismo con las cebollas. Pelar los ajos y dejarlos enteros.
- 3
Salar. Agregar las verduras y las hojas de laurel. Condimentar con la pimienta en grano y los otros condimentos.
- 4
Poner en una olla el peceto, si es grande cortarlo en 2 trozos.
- 5
Ir cubriendo con los líquidos hasta cubrir totalmente las carnes y verduras. Si es necesario agregar más líquidos respetando la proporción hasta terminar.
- 6
Llevar a fuego moderado, con la olla semi tapada hasta que las zanahorias estén tiernas,
aproximadamente 45 minutos. Dejar enfriar.
Recetas similares
-
Salsa de crema y queso para pastas Salsa de crema y queso para pastas
Súper rápida para resolver una comida en pocos minutos.
-
Escabeche de pollo con limón como lo hacía mi abuela Escabeche de pollo con limón como lo hacía mi abuela
#Pollo #Escabeche Mi hermana y yo nos peleábamos por las rebanadas de limón de esta preparación cuando éramos niñas. Esta receta es ancestral en mi familia. Se puede comer frío o caliente. De las dos formas es muy sabroso. Con cariño comparto la receta de mi abuela.
-
Crema de verduras Crema de verduras
Ideal para una entrada, casera, vegetariana y sabrosa! hecha con cariño! #MiTarjetaNavideña
-
Arroz graneado con comino Arroz graneado con comino
Queda graneadísimo y con un sabor especial. Ideal para acompañar carnes de cualquier tipo. Importante: respetar la proporción de agua y arroz para que quede bien graneado. Y no pasarse en los tiempos para que no se seque más de la cuenta. -
Pollo con verduras salteadas en mantequilla y cúrcuma Pollo con verduras salteadas en mantequilla y cúrcuma
#tequieroEsta receta nació explorando para tener una alimentación más saludable que este de acorde con una vida más activa.
Elizabeth Santi -
POLLO ESCABECHADO. MAMÁ STYLE POLLO ESCABECHADO. MAMÁ STYLE
#mamá #escabeche #polloMi mamá hacía este pollito escabechado el cuál es bien bueno para comerlo caliente o frío y llevarlo a picnics o acampar ya que el vinagre ayuda a evitar la reproducción de bacteria rápida en este.
-
Pescado en escabeche al horno fácil y rico Pescado en escabeche al horno fácil y rico
Mi propia versión de pescado en escabeche, en horno a mi madre que le encantaba hacerlo 💜 puedes acompañarlo con puré de papas
-
Cebollas en escabeche Cebollas en escabeche
Un imprescindible en la cocina chilena, para compartir en un picoteo y también para acompañar el almuerzo#delantalcookpad2025
-
Mayonesa de Zanahorias Mayonesa de Zanahorias
Muy sencilla pero sabrosa. Con pocos ingredientes, puedes conseguir una salsa, ideal para acompañar y untar, lo que más te guste.
-
Lactonesa de ajo Lactonesa de ajo
Una manera diferente de hacer mayonesa sin huevo, sin perder la cremosidad y con un sutil sabor a ajo, ideal para aderezar nuestras preparaciones. -
Desayuno express Desayuno express
Hola mis Healthychef, a muchos nos pasa que no tenemos tiempo para preparar un desayuno balanceado o si quiera para desayunar😞, bueno aquí les traigo una súper receta de desayuno muy exquisita y nutritiva en solo 5 minutos😻 para que nunca más se salten la comida más importante del día!
-
Almejas en salsa morada Almejas en salsa morada
Ideal para hacer una rica entrada con las 3B y darse un gustito en casa ❤
Más recetas
Comentarios (6)