Arroz con Chuleta de Cerdo
Hice este plato con ingredientes que tenía a mano. Resultó deliciosa.
Arroz con Chuleta de Cerdo
Hice este plato con ingredientes que tenía a mano. Resultó deliciosa.
Paso a paso
- 1
Pica la cebolla y el pimentón en cuadritos.
- 2
En una olla caliente pones aceite y sofríe la cebolla junto con el pimentón.
- 3
Mientras pica las chuletas en trozos e incorpora al sofrito. Deja que la chuleta se cocine y vas revolviendo.
- 4
Añade el cubito bien troceado, el curry y las hojas de laurel. Mezcla bien.
- 5
Echa el arroz crudo y revuelve bien.
- 6
Ahora echa el agua y revuelve bien. Prueba el agua y si le falta sal, aquí la añades junto con la pimienta. Mezcla, tapa y cocina a fuego alto hasta que el agua se evapore. Luego pones la llama baja y dejas cocinar un poco más.
- 7
Cuando el fondo de la olla ya no tiene agua, apagas y dejas tapado unos minutos. Luego a servir.
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