Medialunas de grasa fácil

#mirecetario Rápido y sencillo y con el mismo resultado
Paso a paso
- 1
Ponemos la levadura a fermentar con un poco de azúcar y harina
- 2
En un bol ponemos la harina con la leche en y la grasa la integramos hasta que se haga polvo y reservamos
- 3
Batimos los huevos con el azúcar y la pizca de sal y el vainillín Agregamos el batido al harina con el fermento y empezamos a integrar todo
- 4
Agregamos el batido y el fermento al harina y integramos todo
- 5
Amasamos y vamos agregando agua de a poco por que la grasa humedece mucho hasta que vean que ya no sea necesario agregar más agua
- 6
Dejamos descansar (yo deje media hora) cortamos la masa por partes y desgasificamos. Estiramos y cortamos en triángulos (tamaño que quieran)
- 7
Damos forma de media luna (se empieza por la línea horizontal y termina en la punta) ponemos en bandeja engrasada previamente y a horno
- 8
Cocción 30minutos depende del horno
- 9
Espero les guste
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Lleva 6 horas el resultado. Vale la pena? Sí, es una experiencia.La receta por defecto es extensa, si quieres atreverte con las medialunas escríbeme y envío lo que no pude mencionar en el paso a paso por excederme de 500 caracteres.8. Después de haber refrigerado por últimavez, espera la hora y vuelve a estirar la masa. Forma el rectángulo, corta la masa como guillotina horizontalmente al centro. Y luego forma triángulos. Siempre como guillotina para no perder todo el trabajo de amasado. (si pasamos el cuchillo de otra forma las capas se unirán y todo el trabajo estará perdido). Luego desde la base del triángulo dobla hacia arriba hasta formar un tubito. En la lata del horno u otro recipiente enmantequillado ubica cada medialuna. Deja leudar por 1 hora.9. Transcurrida la hora, pinta con un huevo batido las medialunas.10. En un horno precalentado hornea las media lunas por 15 minutos o hasta que se doren en la superficie, a fuego medio.11. Mientras en un recipiente agrega 50 ml de agua y 50 g de azúcar, hierve hasta formar un almíbar.12. Retira las medialunas del horno, pínchalas tres veces cada una con un palito de brocheta y pinta con el almíbar. Listo, eso era todo.#delantaldorado #minombre Ecoturismoneto -
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Olvidé sacar fotos del paso a paso, pero es muy fácil.Salen 35 medias lunas. Génesis Villalón -
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