Trufas de tiramisú en Thermomix

Name: Trufas de tiramisú en Thermomix
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 100 gr bizcochitos de soletilla; 1 tacita pequeña de café solo; 125 gr crema de queso; 30 gr azúcar glass; 1/2 cucharadita café soluble; 20 gr cacao puro en polvo; 1 paquete moldes para trufas

Manuel Rueda @manolo_rueda

Antequera

#RecetasNavidad Aunque la receta original se realiza con queso mascarpone y licor de almendra, en ésta ocasión la realicé con crema de queso y sin licor.

Trufas de tiramisú en Thermomix

Manuel Rueda @manolo_rueda

Antequera

#RecetasNavidad Aunque la receta original se realiza con queso mascarpone y licor de almendra, en ésta ocasión la realicé con crema de queso y sin licor.

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Ingredientes

4 raciones

100 grbizcochitos de soletilla
1 tacitapequeña de café solo
125 grcrema de queso
30 grazúcar glass
1/2 cucharaditacafé soluble
20 grcacao puro en polvo
1 paquetemoldes para trufas

Guardada

Paso a paso

1

Poner los bizcochos en el vaso de Thermomix y picar durante 10" vel 5 y reservar.
2

Sin lavar el vaso, colocar el queso, el café, la cucharada de café soluble y le azúcar y mezclar 10"vel 4. Añadir los bizcochos triturados y volver a mezclar otros 10" vel 4.
3

Sacar la mezcla y dejar enfriar en el frigo durante 30'. Pasados hacer unas bolitas pequeñas, parar por el cacao y poner en los moldes.