Una receta del clásico arroz con leche apta para intolerantes a lactosa.

Hoy os traigo un arroz con leche, realizado con leche condensada de almendras (Almendrina), decorado con escamas de chocolate y una cereza confitada.

El arroz con leche es un postre típico de mi tierra, Asturias. Uno de esos postres que, antaño, rara vez se podía comer y se reservaba para días especiales. Uno de esos platos que llenaban la casa de unos olores que presagiaban una"fartura" (como se dice aquí) ya que solíamos reservar estómago para comer mayor cantidad de postre. Quien viene a Asturias y lo prueba, se enamora de este plato. Tan sencillo y, en la actualidad, tan barato de hacer, que una vez se aprende a hacerlo, no paras de cocinarlo. Cómo no, un arroz con leche, pero vegano, o sea, leche de almendra.Pues bien, esta es la receta de mi abuela que quiero compartir para que también podáis disfrutarla y la comparto en esta sección de #cocinafamiliarSi quieres ver la vídeo-receta:https://www.youtube.com/watch?v=ELvmueKzmdISi quieres hacer tu propia leche de almendra:https://www.youtube.com/watch?v=C01vL7HEiw8

En la búsqueda de alguna receta apta y en qué hacer con la leche evaporada de coco que me quedaba, entre varias recetas, al final llegué a ésta.

Leche de alemndras, una receta muy fácil para preparar un susutituto de la leche. Sano, nutritivo y fácil

Una mezcla increíble dulce y fresca.

Empezamos con las #RecetasBorrachas, el arroz con leche tradicional, es un clásico en nuestras cocinas. Aunque reconozco que me gusta innovar y lo tengo al cacao, al café, con plátano y seguro que alguna más que no recuerdo.Para aportar al reto, he hecho este arroz con leche, lleva una base de melindros emborrachados en vino moscatel.#1receta1árbol#RecetasBorrachas

Receta casera del tradicional arroz con leche aromatizado con canela.