Guiso de judías blancas con verdura
Las judías blancas es mi debilidad, será porque soy catalán y allí se comen habitualmente, no obstante me encantan y con verdura maridan muy bien, lo recomiendo.
Guiso de judías blancas con verdura
Las judías blancas es mi debilidad, será porque soy catalán y allí se comen habitualmente, no obstante me encantan y con verdura maridan muy bien, lo recomiendo.
Paso a paso
- 1
Nos dedicamos primero a cortar una vez lavada la berenjena en dados y una vez pelados los champiñones los cortamos a cuartos y el bacon a tiras.
- 2
Ponemos el bacon con un poco de aceite a freir hasta dorar.
- 3
Una vez dorado echamos los champiñones y la berenjena, después de dar un par de vueltas dejamos que se hagan
- 4
Agregamos el sofrito de tomate y removemos.
- 5
Pasados unos minutos añadimos las judías
- 6
Dejamos unos minutos y con la ayuda de un aro vamos colocando en los platos la mezcla
- 7
Sólo nos resta hacer los huevos, colocamos un recipiente al calor y le añadimos un chorro de vinagre, echamos los huevos recomiendo dos a la vez máximo y los dejamos cuatro minutos, pasado el tiempo los sacamos y colocamos una vez retirado el aro sobre la montaña de judías.
- 8
Espolvoreamos con alguna especia de nuestro gusto que sea olorosa y dé sabor junto con un chorrito de aceite de oliva.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Guiso de Berenjenas y Arroz Guiso de Berenjenas y Arroz
Un guiso rico, sanito, y súper económico, además fácil de hacer y rápido.... ¿qué más se puede pedir?....de verdad se los recomiendo. En casa nos encantan las berenjenas, así que siempre estoy haciéndolas de distintas formas.
Angélica Ortiz Pinilla -
Guiso de acelgas Guiso de acelgas
Este plato me recuerda mi más tierna infancia..... CUANDO ODIABA LA ACELGAAAA...... ja, ja, ja, ja...... mi mamá me servía, literalmente, un cerro, un plato enorme y parecía que no iba a terminarlo jamás.... ja, ja, ja..... a ella no le gusta cocinar como a mí, entonces con el tiempo, he ido aprendiendo por aquí y por allá, pequeños trucos para que hasta los más mañosos se deleiten con este plato fantástico. Sí, le tomé el gusto a estas hojas maravillosas y hoy las como en guiso, ensalada, emparedado (sí, con el pan), tortilla, fritos, etc. Ya verán, reto hasta el más mañoso de los mañosos a decirme que esta preparación no le gusta.... ja, ja, ja...... Angélica Ortiz Pinilla -
-
-
Guiso de acelga simple Guiso de acelga simple
Es fácil, rica, sin crema y se puede comer con un acompañamiento o ser el acompañamiento para un rico arroz!Yo en este caso lo acompañé con una chuleta de cerdo al horno, perfecto para un día frío.TOMAR EN CUENTA:La acelga al cocerse se reduce aproximadamente 3 veces su tamaño
-
Guiso de judías blancas! Guiso de judías blancas!
Hoy empezamos la primavera 💐 pero aquí en Connecticut aún hay días bastantes fresquitos aunque haya sol ☀️!Este guiso de judías/alubias blancas entra de maravilla en uno de esos días en los que te apetece algo calentito.Antes compraba las secas ya que aquí en EEUU no comen a penas legumbres, en el súper las encuentro en la sección de “Comida Latina”. Hace unos mese descubrí que las de la marca “Goya” son como las que compramos en España que ya están cocidas por lo tanto blanditas (sino tenía que dejarlas toda la noche en remojo y cocerla por horas!!).Quedan buenísimas!!
-
Guiso de alubias blancas con verduras Guiso de alubias blancas con verduras
Apetece cuchareo del bueno
-
Guiso de judías blancas con albóndigas Guiso de judías blancas con albóndigas
#revistacookpad
-
Guiso de judías blancas con espinacas y merluza Guiso de judías blancas con espinacas y merluza
-
Guiso de judías verdes Guiso de judías verdes
Las judías verdes suelo hacerlas cocidas y aliñadas, pero hoy las he guisado con patatas y zanahorias, convirtiendo la receta en plato principal.
-
Guiso de alubias blancas con carne y verduras Guiso de alubias blancas con carne y verduras
Unas alubias blancas con costillas de cerdo, chorizos, morcillas y verduras que cociné en una cazuela de barro, tarda un poco más de tiempo, pero el resultado es muy bueno, también se pueden hacer en una olla express, tarda mucho menos tiempo pero ya al gusto de cada cual. Las cazuelas de barro son algo de complicadas de cocinar en vitrocerámica o gas, porque suelen estallar, es debido a que las ponemos a fuego muy alto y el barro estalla, hay que ponerlas a fuego medio y dejar que la comida se se vaya cocinando lentamente.
-
Guiso de verduras con judías blancas y ensalada de tomates Guiso de verduras con judías blancas y ensalada de tomates
Este plato es vegano y vegetariano y está riquísimo.
Más recetas
Comentarios