Salteado con merluza
Sabina Garcia Esteban @cook_9224915
Paso a paso
- 1
Limpiar y cortar los vegetales.
- 2
Escurrir bien y añadir en la sartén hasta que esté evaporado el agua que suelta el chamiñón, salpimentar y reservar.
- 3
Escurrimos el limón, y añadimos la cucharadita de especias para macerar la merluza unos minutos.
- 4
Añadimos la merluza macerada en la sartén y lo cocemos a fuego lento, hasta que esté cocido y el limón evaporado un poquito, quedando una salsita espesita.
- 5
A continuación Emplatamos la merluza con el salteado de espárragos champiñones y ajos tiernos.
- 6
Un segundo plato nutritivo y sabroso. Y si queréis un único plato con proteína, hidratos de carbono y vegetales, la opción que he optado es añadir un arroz. Deseo que les guste!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sabina Garcia Esteban le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cl/recetas/6620595
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Salteado de pak choi con vegetales Salteado de pak choi con vegetales
#DelantalDorado23Pak choi también es conocida como bok choy. Tiene un parecido a la acelga, tiene la hojas alargadas y verdes.
-
-
-
Caldillo de Merluza Caldillo de Merluza
Este caldillo me lo enseñó a preparar mi abuela Inés, es mi versión de su receta, adaptada a mis sabores.Como habitante de una ciudad costera, la venta callejera de "pescada" es una institución tradicional, y el consumo de productos del mar, un eficaz aliado cotidiano para la economía del hogar.Espero que les guste. No es complicado, y muy rico.Las cantidades las pueden doblar de acuerdo a sus comensales, en mi caso soy solo yo y mi padre, así que la receta es para dos a tres personas.* La Merluza puede ser cambiada por Congrio.*Próximamente subiré las fotos, aún no he preparado.
-
Merluza frita Merluza frita
El pescado frito es uno de los platos que mas hacemos el pescado, siempre con limón y perejil. Pueden usar otro pescado
-
Salteado de Espárragos con Champiñones Salteado de Espárragos con Champiñones
Me encanta preparar las verduras de distinta forma.... esta vez escogí los espárragos y champiñones... siempre que hago esto es acompañamiento para pastas, fideos o tallarines, porque a mi familia les gusta así. Los espárragos cocidos al vapor conservan sus vitaminas, textura y firmeza, eso los hace muy atractivos, y mezclados con champiñones, que contienen proteínas, vitaminas y minerales, hacen que este plato sea muy completo y además delicioso... muy delicioso...
Angélica Ortiz Pinilla -
Salteado de verduras acompañado con fideos Salteado de verduras acompañado con fideos
Un plato rico y sano
-
Merluza Frita Merluza Frita
Esta es la receta que preparo cotidianamente en casa. En mi ciudad puedo encontrar pescado entero, yo lo prefiero así y limpiarlo en casa, eso me asegura traer las piezas más frescas, ya que las que venden ya limpias de espinazo y cabezas, pueden ser añejas. Un pescado fresco se reconoce por el color rojo intenso oscuro de las agallas, la firmeza de la carne y los ojos brillantes. Un pescado con los ojos empañados es, presumiblemente, añejo. El olor también es importante, el pescado tiene un olor a fresco, a mar, el pescado añejo huele mal, a podrido. -
-
Salteado de verduras con merluza Salteado de verduras con merluza
Fácil de hacer y una receta sana.
-
Salteado de merluza con champiñones y brócoli Salteado de merluza con champiñones y brócoli
Para una cena ligera y sana
-
Salteado de merluza con ciruelas y verduritas Salteado de merluza con ciruelas y verduritas
El conjunto de ingredientes hace de este un plato muy completo y bajo en calorías
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/cl/recetas/6620595
Comentarios