Almejas a la marinera
Adela Alonso Gallegos @cook_11826637
Paso a paso
- 1
Se hacen las almejas al vapor. Se reservan en un plato y se cuela el caldo para más tarde.
- 2
En una cazuela se echa la cebolla picada y se deja que se rehogue. Cuando vemos que esta echamos una cucharada de harina, removemos.
- 3
Por último, el vino blanco, el caldo de las almejas, el perejil y el laurel. Dejamos que se ligue todo y echamos las almejas con la concha, removemos. Se sirven calientes.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Adela Alonso Gallegos le encantará ver cómo quedó.
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Las almejas quedan muy suaves con esta salsa y además no paras de untar pan.
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Las almejas destacan por su alto valor en proteínas y alto valor biológico. Son una joya gastronómica.Tiene propiedades nutritivas como hierro y yodo.También son fuente de vitaminas del grupo B.
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Están muy ricas, son muy fáciles de hacer y cuidado se comen como las pipas.
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