Merluza en salsa verde con almejas
Disfruta cocinando con Fernando @Chefer74
Con pocos ingredientes y en tan sólo 20 minutos obtendrás una receta riquísima.
Merluza en salsa verde con almejas
Con pocos ingredientes y en tan sólo 20 minutos obtendrás una receta riquísima.
Paso a paso
- 1
Sofreír los ajos bien picados y añadir la harina antes que los ajos comiencen a dorarse. Mover y agregar la mitad del fondo de pescado. Cocina un par de minutos hasta conseguir una salsa espesa.
- 2
Sazona la merluza y añade junto con las almejas. Cocinar durante tres minutos y dar la vuelta a la merluza para dejar cocinar unos 5 minutos más. Si es necesario añade un poco más de fondo de pescado y agregar perejil picado.
- 3
Fuera del fuego liga la salsa con movimientos de vaivén, sazona y sirve. Espero que os guste 👨🍳
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Disfruta cocinando con Fernando le encantará ver cómo quedó.
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