Arroz con langostinos y verduras
Este es un arroz rico y sencillo, fácil de preparar, con el que se soluciona una buena comida.
Arroz con langostinos y verduras
Este es un arroz rico y sencillo, fácil de preparar, con el que se soluciona una buena comida.
Paso a paso
- 1
En un fondo de AOVE freír el ajo picadito, la cebolla y los pimientos picaditos excepto unos trozos de pimiento para el adorno.
- 2
Añadir las setas, las judías verdes y los langostinos picaditos, dejar algunos para el adorno, rehogar, añadir el arroz, dar unas vuelta y añadir el fumet, un poco más del doble que de arroz, añadir el azafrán, rectificar de sal.
- 3
Cerrar la olla y cuando empieza a girar la válvula bajar el fuego y dejar 10 minutos con silbido, apartar del fuego, esperar a que pierda la presión para abrir, tapar con un paño 5 minutos y servir.
- 4
Espero que os guste.
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