Arroz de pollo con cerdo

Name: Arroz de pollo con cerdo
Yield: 8 raciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 250 gr cerdo partido en trocitos; 250 gr pechuga de pollo partida en trocitos; 2 tazas variedad de verduras cortadas en cuadritos(pimiento, cebolla, zanahoria, Ají , habichuelas); 1 taza maiz; 1 taza alverjas; 1/4 taza salsa soya; 1/4 tazas mostaza; 5 dientes ajo triturados; al gusto Comino, pimienta, orégano, tomillo, sal; 2 cdas vinagre; 2 cdas mantequilla; Arroz cocido (yo hice aparte 2 tazas de arroz y el procedimiento de un arroz común y corriente); 100 gr crema de leche

Ingrid @cook_2580203

Cartagena de Indias

Arroz de pollo con cerdo

Guardada

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Ingredientes

60 minutos

8 raciones

250 grcerdo partido en trocitos
250 grpechuga de pollo partida en trocitos
2 tazasvariedad de verduras cortadas en cuadritos(pimiento, cebolla, zanahoria, Ají , habichuelas)
1 tazamaiz
1 tazaalverjas
1/4 tazasalsa soya
1/4 tazasmostaza
5 dientesajo triturados
al gustoComino, pimienta, orégano, tomillo, sal
2 cdasvinagre
2 cdasmantequilla
Arroz cocido (yo hice aparte 2 tazas de arroz y el procedimiento de un arroz común y corriente)
100 grcrema de leche

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

Bueno en un caldero derretir la mantequilla y sofreír el ajo con el orégano tomillo, cuando esté dorado agregar las carnes, salpimentar, agregar el vinagre, la soya la mostaza
2

Tapar por 20 minutos, hasta que las carnes estén cocidas, agregar las verduras
3

Nuevamente tapar por un ratico más hasta q las verduras estén tiernas
4

Luego agregar el maíz las arverjas, las crema de leche y revisar la sazón
5

Por último agregar el arroz y mezclar nuevamente y servir!