#platounico

Siempre he querido hacer comidas con salsa blanca o crema. Ahora lo cocino a mi gusto.

La albacora o pez espada (Xiphias gladius), es un pez de gran tamaño, que alcanza un peso cercano a la media tonelada. Se comercializa trozado.Su sabor intenso suele ser atenuado, marinándolo algunas horas en leche; pero si no tenemos tiempo, esta receta con mostaza cumplirá el mismo objetivo.

Bueno, bonito y barato

Rica y ligera guarnición para cualquier plato, desde pescados hasta carnes como se sugiere en la imagen que lo acompaño a un delicioso solomillo de cerdo. Si se prefiere se puede hacer con patatas, pero es que los boniatos están tan ricos y con ese toque dulzón es otro nivel.Quizás el microondas no es el mejor sitio a escoger, pero al final encontramos una guarnición rápida, deliciosa y muy saludable. No hay excusa para no comer bien y prescindir de la "socorrida" fritura.#Healthy #Saludable

Esta es, una nueva receta de boniato, o batata. En salsa de tomates y especias.

Video Receta: https://youtu.be/9rMGF3Ls6BQ

Pongo el nombre de frito porque es la receta más similar a la textura del boniato frito pero mucho más saludable. No queda seco como las recetas tradicionales al horno pero no sabe tan aceitoso como si estuviera frito. También sirve igual para las patatas! #YoCocinoConCookpad

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