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Ingredientes

4 raciones
  1. 2papas grandes
  2. 2huevos
  3. 1/8queso mantecoso o chanco
  4. 1 porción pequeña leche líquida
  5. 1 pizcasal
  6. 1 cucharadaaceite
  7. 1 ramaperejil
  8. 1 dientechico de ajo
  9. aceite para untar el sartén

Paso a paso

  1. 1

    Cocer con sal las papas peladas y cortadas en rebanadas finas.

  2. 2

    Batir los dos huevos con una pizca de sal.

  3. 3

    Rebanar en trozos pequeños el queso.

  4. 4

    Picar la rama de perejil con el ajo.

  5. 5

    Juntar el queso, las papas, la rama de perejil, el ajo con los huevos batidos.

  6. 6

    Verter sobre las papas los dos huevos batidos.

  7. 7

    Agregar la leche.

  8. 8

    Revolver suavemente todos los ingredientes y vaciar sobre un sartén previamente untado con aceite precalentado. Cocinar a fuego lento.

  9. 9

    Tapar el sartén.

  10. 10

    Servir caliente optativo acompañar de ensaladas.

  11. 11

    Guatita llena corazón contento.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Ruth13
Ruth13 @cook_4622769
Santiago
Mi hobby no es la Cocina, es un placer, mi verdadera pasión es la Decoración de Interiores, Exteriores y Paisajismo, me gusta embellecer lo deteriorado y abandonado de la mano del hombre.Me pueden seguir en Facebook Ruth Arayam en mi Blog Minimalista Decoración, en Instagram ruthy2206, los invito a encontrarse conmigo soy para ustedes una amiga virtual e incondicional.
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