Salchichas de pollo con con cebolletas tiernas y ajos confitados
Salchichas de pollo con con cebolletas tiernas y ajos confitados
Paso a paso
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Estos son los ajos macerados en aceite de oliva virgen extra. La receta para hacerlos esta en mi recetario.
- 2
A continuación, ponemos una sartén en el fuego con las cuatro cucharadas de aceite de oliva virgen extra y a continuación, le añadimos los cinco dientes de ajos macerados en aceite de oliva virgen. Y le he puesto el mismo aceite de los ajos macerados.
- 3
Seguidamente, le añadimos Sal, la puntilla de pimienta negra molida y le picamos la nuez moscada con generosidad.
- 4
A continuación, removemos y dejamos sofreír unos cinco minutos removiendo de vez en cuando. Debemos de tener mucho cuidado, de que no se nos quemen porque las cebolletas son muy delicadas para sofreír.
- 5
Pasados los cinco minutos, le añadimos un culín de agua, mezclamos bien y colocamos las salchichas frescas en el centro. Dejamos cocinar hasta que cambien de color por la parte baja
- 6
Una vez que estén así
- 7
Le damos la vuelta a las salchichas y las dejamos un par de minutos y listo.
- 8
Servimos y acompañamos con poco de salsa que más nos guste y listo para disfrutar.
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