Ensalada de salmón ahumado y patata
Paso a paso
- 1
Cocemos las patatas, sin pelarlas, en agua con sal. Una vez cocidas, enfriamos y pelamos.
- 2
En un bol vamos echando, los rabanitos cortados en rodajas finas, la cebolla cortada en juliana, el aguacate, pelado y cortado en trozos, y las patatas, cortadas también en trozos. Removemos. Hacemos el aliño con, sal, aceite y vinagre y aliñamos nuestra ensalada.
- 3
Echamos en un fuente de servir, y repartimos por encima unas lonchas de salmón ahumado. Espolvoreamos un poco de eneldo picado y servimos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marilu entre pucheros le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta la cocina,la lectura y disfrutar con mi familia y mis amigos. Mi blog es para compartir las recetas que hago en mi día a día. URL: http://labrujitamarilu.blogspot.com/INSTAGRAM : @mariluentrepucheros
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