Albóndigas en salsa de tomate

Name: Albóndigas en salsa de tomate
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 gr carne picada, mitad cerdo mitad ternera he puesto yo; 1 bote tomate triturado de 250 gr; 1 zanahoria; 1/2 cebolla; 1 pimiento rojo mediano; 2 ajos y aceite; 3 huevos; Perejil, tres ajos y un poco de pan rallado

Aurelia Villa Jerónimo @34567890a

Albóndigas en salsa de tomate

Aurelia Villa Jerónimo @34567890a

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Ingredientes

50 minutos

4 raciones

500 grcarne picada, mitad cerdo mitad ternera he puesto yo
1 botetomate triturado de 250 gr
1zanahoria
1/2 cebolla
1pimiento rojo mediano
2ajos y aceite
3huevos
Perejil, tres ajos y un poco de pan rallado

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

Preparamos la carne le ponemos los huevos el perejil y los tres ajos majados sal y un poco de pan rallado removemos bien y vamos formando las albóndigas
2

Ponemos aceite y las vamos friendo yo las pasó por harina antes de freírlas o pan rallado eso a gusto de cada una
3

En la misma sartén freímos toda la verdura cuando la tenemos pasamos por la batidora y lo echamos a las albóndigas le ponemos un poco de agua y dejamos cocer las albóndigas con 15 minutos será suficiente!!!