#Cumplimos5

#Light Este es el nombre que tenemos en Chile para el pez espada. Es muy sabroso y no necesitas mucho aliño para que quede delicioso.

#cumplimos5

#Papa #Vacaciones Esta es una receta alemana. Mi mamá solía hacer esta preparación cuando yo era chica y a mi me gustaba mucho. Hace tiempo que no lo preparaba y me trajo reminiscencias de mi infancia... es muy simple y deliciosa. Estas albóndigas también pueden hacerse pequeñas para acompañar cerdo, pero siempre bañadas con la salsa de mantequilla dorada.

#Light #Vegetariano #Caminodel Sabor En mi familia somos hartos y no tenía suficiente zanahoria ni zapallitos para hacer un budín de lo uno ni lo otro, así es que decidí mezclarlo y el resultado nos sorprendió a todos. Muy buena combinación!

#cumplimos5

Aprovechar este verano para comer rico. Otro tipo de plato para comer frío en este verano con mucho calor de forma rápida y sencilla #sincarne

Por casualidad encontré guatitas en el mercado y recordé que mi mamá nos hacía y nos encantaba.

Inserto en nuestra cocina tradicional chilena, según historiadores es originario de Perú y con el tiempo se ha ido extendiendo por casi toda América del Sur. En Chile, como en otros países, su preparación difiere en algunos sentidos, en nuestro recetario tradicional, encontramos chupes compuestos por diferentes proteínas, pudiendo ser estas de tierra y/o mar, así encontramos el conocido chupe de guatitas, de locos, de machas, de mariscos surtidos, mixtos, etc. Con una base de pan remojado en leche, se prepara como una especie de sopa cremosa y espesa que toma el nombre de la proteína que contiene, no obstante, también lo podemos preparar gratinado al horno, de esta forma.... según mi gusto personal... los sabores se realzan sin variar su consistencia y la cremosidad característica de este plato.La forma que presento, obedece a mi estilo personal de cocina, un estilo sencillo, con pocos elementos, tratando siempre de elaborar un plato sabroso, con bajo contenido en grasas, procurando en la medida de lo posible de rebajar calorìas. Los invito a probarlo... ¡bon apetit!

Esta es una receta especial verano🌞 la época en que los choclos son la estrellas

#Cumplimos5 Bueno tengo publicada una receta llamada palta reina, esta sería la princesa... jaja pues mi hijo se fue de camping y me dejó la despensa vacía... cuando quise hacer mi acostumbrada palta reina... no había atún, pero si un tarro de jurel... quedó tan rico que por eso subo la receta. Nadie notó la diferencia.