Arroz meloso ibérico!
Emy @cook_13618436
Paso a paso
- 1
En una sartén o paellera con aceite de oliva prepara un sofrito con la cebolla los pimientos la zanahoria y el resto de verduras cortadas en trozos muy pequeños
- 2
Luego agrega la carne y sofríe la durante un rato, agregando el tomate frito
- 3
Añade los 4 puñados de arroz y el vino tinto, dejando que se evapore el alcohol
- 4
Ve añadiendo poco a poco el caldo de carne e incorpora el resto de las especias, comino, orégano, pimentón, Colorante, sal y pimienta.
- 5
Añade Tanta agua como te vaya pidiendo el arroz y cocina a fuego medio.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Emy le encantará ver cómo quedó.
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