Pastel de patata con frankfurt
Hoy día de la madre no tenía ganas de cocinar mucho y nada mejor que hacer algo que sea en el horno para no tener que estar pendiente de la cocina.
Pastel de patata con frankfurt
Hoy día de la madre no tenía ganas de cocinar mucho y nada mejor que hacer algo que sea en el horno para no tener que estar pendiente de la cocina.
Paso a paso
- 1
Lo primero que haremos es precalentar el horno a 200º, arriba y abajo.
- 2
Pelamos nuestras patatas y las cortamos con una mandolina, después con un cuchillo bien afilado vamos cortando las rodajas de patata en forma de paja y reservamos.
- 3
En un molde alargado lo engrasaremos y ponemos una cama de patatas paja,
- 4
Cortaremos nuestros frankfurs cada uno en lonchas alargadas que ponemos sobre la cama de patata.
- 5
Los cubrimos con más patatas y con una capa de queso chedar rallado.
- 6
Así vamos haciendo capas, otra de frankfur, patata y queso, dejaremos un frankfur para el final que cortaremos a trocitos que ponemos por encima al tiempo que lo cubrimos con más queso y sobre ello un poco de mantequilla para que se nos vaya engrasando las diferentes capas de patata a la hora de que se hornea.
- 7
Lo horneamos por espacio de 60 minutos (todo depende de cada horno) y este es el resultado cuando lo sacamos del horno.
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Angélica Ortiz Pinilla -
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