Pechuga de pollo a la naranja
Paso a paso
- 1
Abrimos la pechuga por un lateral en forma de libro, salpimentamos y ponemos dos lonchas de pavo unas hojas de espinacas frescas y el queso cortado a cuadritos le espolvoreamos unas nueces, cerramos y brindamos
- 2
Sellamos las pechugas por ambos lados y las reservamos
- 3
Ponemos en la misma sartén con el mismo aceite la cebolla y los ajos laminados cuando empiece a transparentar le incorporamos el azúcar y la miel lo mezclamos todo
- 4
Le incorporamos la soja, el zumo de naranja y el caldo de ave, volvemos a meter las pechugas y dejamos cocinar una vez que echa hervir 10 minutos por cada lado
- 5
Sacamos las pechugas, y pondremos en el vaso de la batidora toda la salsa lo batimos y lo volvemos a incorporar en la olla, volvemos a poner las pechugas y dejaremos a fuego fuerte para que reduzca la salsa durante 5 minutos, y listo para emplatar
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