Poner en un bol los yogures el azúcar el aceite y los huevos y batir bien

Añadir la harina con el Royal tamizado a la mezcla, la ralladura de limón y la manzana bien picadita

Poner en el horno que tendremos precalentado a180 arriba y abajo, unos 40 minutos, según el horno

. Molde untado con mantequilla y espolvorear con harina,

No se puede abrir el horno hasta que no pasen 30 minutos, Comprobar con un palillo y cuando salga seco ya está, si se dora mucho poner encima papel de aluminio, el limón si lo tenemos en el congelador se ralla mejor