Pancitos dulces rellenos, en sartén😃
Hoy no estaba como para prender el horno, pero había que hacer algo rico para el mate y salieron estos pancitos😋
Pancitos dulces rellenos, en sartén😃
Hoy no estaba como para prender el horno, pero había que hacer algo rico para el mate y salieron estos pancitos😋
Paso a paso
- 1
En un recipiente mezclar la leche, el azúcar, la ralladura de limón y el huevo, mezclar bien.
- 2
Añadir a la mezcla de huevo y leche la harina mezclada con la levadura y la pizca de sal y mezclar bien, primero con una cuchara y luego amasar bien con las manos, hasta que quede suavecita. Dejar descansar 20min.
- 3
Una vez pasado ese tiempo, estirarla e ir haciendo círculos con un cortapastas o podés usar un vaso. Rellenarlos con el dulce de leche, mojar los bordes con un
poquito de agua y tapar con otro círculo aplastando un poco los bordes para sellar bien y que no se salga el relleno. - 4
Poner a calentar una sartén untada con un poquito de manteca, cocinarlos a fuego suave tapados unos 6 minutos por cada lado.
- 5
Dejar enfriar antes de comerlas por que el dulce quema mucho😖
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