Lonches de pierna!!!
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Lonches de pierna ideales para compartir con tu familia y amigos.
Esta carne de pierna t sirve para burritas tacos etc.
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Paso a paso
- 1
Cocinamos la carne en olla de presión con la cebolla, ajo, hojas de laurel, sal durante 25 min.
- 2
Cuando esté lista la carne deshebrar. Para guisar la carne ocuparemos manteca de cerdo y cebolla en cuadritos
- 3
Guisar la carne con la cebolla durante 10 min. Aprox. Cocinar en agua los chiles licuarlos con un ajo y caldo de la carne agregarselo a la carne y dejarla hervir por 10 min.
- 4
Puedes usar bigote o telera tortillas de maíz o de harina se le pone mayonesa, crema, mostaza y se calienta en un comal.
- 5
Se le pone la carne, la verdura a tu gusto y listo!!!
- 6
Están RIQUÍSIMOS!!!
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