Galletas fit de zanahoria y avena
SIN azúcar, SIN huevos, SIN harina de trigo, SIN aceites. Y MUY CRUJIENTES!
Galletas fit de zanahoria y avena
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cmmdellano@hotmail.com“Todo. Le añadí unas virutas de chocolate. Buenísimas.” -
Beich Sin Sal“Me ha costado mucho hacer la forma de las galletas desde las bolas, se quedaba pegado todo el rato... Al final lo he hecho pero no me han quedado muy compactas. ¡¡Pero están buenísimas!! Más que galletas, las mías parecen aperitivos vegetales. Gracias!”
SIN azúcar, SIN huevos, SIN harina de trigo, SIN aceites. Y MUY CRUJIENTES!
Paso a paso
- 1
Poner la harina de avena en un bol. Podéis comprarla hecha o simplemente triturar copos de avena.
- 2
Echar la stevia en el bol y mezclar con la harina. Yo he usado 4 sobrecitos de 1 gramo, pero el dulce va al gusto.
- 3
Echar los copos de avena al bol y mezclar.
- 4
Rallar las zanahorias. El peso es aproximado de dos unidades, que son las que he usado yo. Una vez ralladas, poner en el bol y mezclar.
- 5
Ahora viene cuando echamos la leche. Recomiendo echar poco a poco e ir mezclando hasta obtener la consistencia deseada. No tienen porque ser 40 ml, puede ser menos.
- 6
Mezclar hasta obtener una masa uniforme aunque muy pegajosa. Yo la he amasado con las manos y es bastante incómoda de trabajar.
- 7
Precalentar el horno a 190º
- 8
Mientras el horno se calienta llega el momento de hacer bolitas y ponerlas sobre el papel de horno de la bandeja.
- 9
Si dejáis reposar un poco las bolitas perderán pegajosidad y podréis aplastarlas mejor con la cuchara.
- 10
Meter en el horno durante unos 15-20 minutos a 180º
- 11
Que aproveche!
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#dulces Siempre me han gustado las galletas, recuerdo de pequeño ir a la casa de mi abuela y lo primero que encontraba era un frasco lleno de galletas😋.🥨Trencitas, de chocolate y mis preferidas las de chocolate y crema..Ahora ya siendo papá me gusta que mis hijos se alimenten un poco más sano y en honor a ese recuerdo de mi "ufele" les preparo estas ricas galletas de avena que se devoran junto a su tazón de chocolate caliente antes de partir al cole.Espero las disfrutes tanto como mis hijos y envíen sus foto respuestas... A hornear!!!! ❤
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